EXITOSO “CURSO DE TORTAS Y POSTRES” DE LA ESCUELA DE GASTRONOMÍA HOTELERÍA Y TURISMO

Publicado el: 04/05/2026 19:14

En el Club Asunción de Villarrica se llevó a cabo con éxito el “curso de tortas y postres”, organizado por la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo de la Universidad Nacional de Villarrica del Espíritu Santo (UNVES), con el apoyo de la Empresa Fane, especializada en el rubro de heladería y confitería de la ciudad de Asunción.

La capacitación estuvo a cargo de la profesional gastronómica, Prof. María Raquel Báez Gallardo. Durante el evento dicha profesional mostró a los participantes las técnicas más relevantes a la hora de elaborar las tortas y postres. Asimismo, dio recomendaciones importantes a la hora de fijar los costos de los productos.

Cabe destacar, estuvieron más de 100 participantes, entre ellos estudiantes, docentes y emprendedoras del rubro de confitería.

Al término de la actividad, el director general de la mencionada unidad académica, Prof. Mst. Carlos Cabrera López entregó un certificado de gratitud y reconocimiento a la disertante por la magnífica capacitación a los participantes.

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